Safran Fäden Sargol 1g

1g Safran in der Schmuckdose

Sargol Safran

Feinster iranischer Sargol Safran in der prktischen 1g Schmuckdose.

Um die Qualität der Safranfäden Sargol zu erhalten, werden auch die 3 Narbenschenkel, die in der Crocusblüte wachsen, komplett herausgenommen. Entfernt werden allerdings alle weißen- und orangefarbenen Bestandteile, sodass nur einzelne, rote Spitzen der Narbenfäden übrig bleiben.

Hier sind der intensive Safranduft und seine ausgeprägte Farbe die typischen Eigenschaften des Sargols.

Diese Qualität hat lt.ISO-Norm 3632-2

- Färbekraft, Crocin, von ca. 240

- Aroma, Safranal, von ca. 50

- Bitterkeit, Picrocrocin, von ca. 95.

Inhalt 1g in praktischer Schmukdose


Verwendung:
Für Risotto, Fischeintöpfe, Suppen, Saucen, Nachspeisen

Profi Tipp:
Weichen Sie safran fäden in Flüssigkeit (Wasser,Wein..) ein, um eine intensivere Farbe und einen kräftigeren Geschmack zu erzielen!

Hersteller Imperial:
Imperial Safran

 
 

9,90 EUR

 

incl. 10% USt. zzgl. Versand
Packung enthält 1 g
100 g entsprechen 990,00 EUR
Gewicht: 0.001 kg

 
 
Anzahl:   St



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