Tasmanischer Bergpfeffer
Produktbezeichnung:
Tasmanischer Bergpfeffer
Art.Nr. 180169
ganz, handverlesene Wildernte mit purpurfärbender Kraft
Entdecken Sie den außergewöhnlichen Tasmanischen Bergpfeffer von Wiberg – ein seltenes Gewürz, das jedem Gericht eine unvergleichliche Note verleiht. Dieser exklusive Pfeffer stammt aus den Bergregionen Tasmaniens und zeichnet sich durch seine einzigartige, intensive Würze mit einer fruchtigen und leicht süßlichen Note aus. Sein Aroma entfaltet sich in einem komplexen Spiel von milden, fast blumigen Nuancen, gefolgt von einer intensiven, angenehmen Schärfe, die lange auf der Zunge bleibt. Der Tasmanische Bergpfeffer von Wiberg ist eine kulinarische Rarität, die anspruchsvolle Gaumen begeistert und Ihre Küche bereichert.
Nährwerte (bezieht sich auf 100g)
kJ: 1.370
kcal: 326
Fett: 2,1
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6
Kohlenhydrate: 64
davon Zucker: 61
Eiweiß: 10
Salz: 0,03
Geschmack
fruchtig-würzig, pfeffrig-scharf mit einer feinen Baumpilznote, nelkenähnlich; der Duft erinnert an Zedernholz und Tabak
Verwendung
Rind, Geflügel, Wild und Wildgeflügel sowie Gemüse-Variationen, Desserts und Eiskreationen
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
Lagerung
geschlossen und trocken
Hersteller WIBERG:
WIBERG beschäftigt sich seit drei Generationen damit, Menschen beim Essen höchste Genuss und Geschmackserlebnisse zu bereiten. Worauf sich Gastronomen, Spitzenköchen und Lebensmittelproduzenten verlassen, steht nun auch für Ihre private Küche bereit. Aromatische Kräuter, pure Gewürze und herrliche Gewürzkompositionen der WIBERG á la carte Linie versprechen ein außergewöhnliches Gaumengefühl und einfach den besten Geschmack!
|
|
Chinesisches Kochmesser Klingenlänge 17cm
Das Chinesische Kochmesser hat die Form eines Hackebeils, ist aber nicht zur Zertrümmerung von Knochen und Knorpeln geeignet, sondern wird zum Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüsen verwende... |
|
|
BIO Ursalz Fisch
Das BIO Ursalz Fisch von Wiberg bringt natürlichen Geschmack und fein abgestimmte Würze in Ihre Fischgerichte. Perfekt zum Marinieren, Grillen und Verfeinern! |
|
|
Molekulare Küche Kochbuch DVD
Diese DVD zeigt Ihnen einen einblick in die Welt der Molekularen Küche. |
|
Verwendungstipps:
Ideal zum Verfeinern von Wildgerichten, Lamm und Rindfleisch.
Passt hervorragend zu herzhaften Saucen, Chutneys und Marinaden.
Perfekt, um Desserts wie Schokoladenmousse oder Früchtekompott eine überraschende Schärfe zu verleihen.
Verleiht Risotto, Gnocchi und cremigen Suppen eine besondere, würzige Note.
Zum Abschmecken von Dressings und Vinaigrettes für einen aromatischen Kick.