Majoran

Produktbezeichnung:

Entdecken Sie die intensive Aromatik des gefriergetrockneten Majorans von Wiberg – ein unverzichtbares Gewürz, das Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht. Majoran ist bekannt für seinen warmen, leicht süßlichen Geschmack und passt perfekt zu einer Vielzahl von Speisen, von herzhaften Eintöpfen bis hin zu feinen Saucen. Durch das schonende Gefriertrocknungsverfahren bleibt der volle Geschmack und die wertvollen Nährstoffe des Majorans erhalten, sodass Sie die Vorteile dieses aromatischen Krauts in jeder Küche genießen können.

Majoran gefriergetrocknet

Verpackung:Aroma Box 1200ml

Gewicht: 60g

Geschmack:
Würzig frisch im Geschmack, perfekt zum Finishen geeignet, mit hoher Farbstabilität.

Verwendung:
Für Marinaden, Fleisch, Geflügel, Beilagen
ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Pilze sowie Gemüse

Lagerung:
geschlossen und trocken

Hersteller WIBERG:
WIBERG beschäftigt sich seit drei Generationen damit, Menschen beim Essen höchste Genuss und Geschmackserlebnisse zu bereiten. Worauf sich Gastronomen, Spitzenköchen und Lebensmittelproduzenten verlassen, steht nun auch für Ihre private Küche bereit. Aromatische Kräuter, pure Gewürze und herrliche Gewürzkompositionen der WIBERG Linie versprechen ein außergewöhnliches Gaumengefühl und einfach den besten Geschmack!

Preis in anderen Währungen


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Koch-Verwendungstipps:

Eintöpfe und Suppen:
Fügen Sie gefriergetrockneten Majoran zu Eintöpfen oder Suppen hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Die Aromen entfalten sich besonders gut, wenn sie beim Kochen eine Zeit lang mitgekocht werden.

Fleischgerichte:
Perfekt für die Verfeinerung von Fleischgerichten wie Schmorbraten oder Geflügel. Einfach etwas Majoran über das Fleisch streuen oder in die Marinade einarbeiten.
Saucen:
Geben Sie gefriergetrockneten Majoran in Tomatensaucen oder weiße Saucen, um einen harmonischen Geschmack zu erzeugen. Er ergänzt auch hervorragend Kräuterbutter oder Dips.
Salate:
Streuen Sie ihn über Salate für eine aromatische Ergänzung. Besonders gut in Kombination mit frischen Kräutern und Olivenöl.

Gesundheitliche Wirkung von Majoran:

Majoran hat nicht nur kulinarische, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Er wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung eingesetzt und kann krampflösende Eigenschaften haben. Darüber hinaus enthält Majoran Antioxidantien, die helfen können, den Körper vor freien Radikalen zu schützen, und hat eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem.

Unterschiede von gefriergetrocknetem Majoran

Unterschiede von gefriergetrocknetem Majoran zu getrocknetem:
Im Gegensatz zu herkömmlich getrocknetem Majoran behält gefriergetrockneter Majoran sein intensives Aroma und seine Farbe besser. Das Gefriertrocknungsverfahren entfernt Wasser ohne hohe Temperaturen, wodurch die ätherischen Öle, die den Geschmack ausmachen, erhalten bleiben. Dies führt zu einem frischeren und kräftigeren Aroma im Vergleich zu getrocknetem Majoran, der durch die Hitze während des Trocknungsprozesses oft an Intensität verliert.

Geschmacksbeschreibung:

Der gefriergetrocknete Majoran von Wiberg bietet ein warmes, leicht süßliches Aroma mit einem feinen Hauch von Zitrus. Sein Geschmack ist komplex und vollmundig, ideal für herzhafte Gerichte und verleiht ihnen eine subtile Tiefe, die sich harmonisch entfaltet.

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